Krokfiets

De Krokfiets is een mobiel kraampje met lekkere krokante croques. Je vindt mij wekelijks op de Mechelse zaterdagmarkt, op de IJzerenleen. Er is altijd de ‘klassieke’ croque-monsieur (met kaas, hesp en brood van op de markt zelf) en een vegetarische variant. Die laatste wisselt om de maand, afhankelijk van het seizoen of de goesting van het moment. Lijfspreuk van De Krokfiets: houd het simpel. (En ook: lach naar de mensen, dan lachen ze terug.)