Energietips: koken

Ook bij het koken staan er verschillende energietips op het menu:

1. Kies voor een gepaste pot en pan. Er gaat heel wat energie verloren als je een kleine pot op een te groot vuur zet. Potten met een dikke bodem verliezen minder energie en houden langer warm. Met een snelkookpan bespaar je niet enkel tijd, maar ook tot 70% energie.
2. Op elke pot past een dekseltje! Gebruik een deksel dat goed afsluit, want met een deksel verbruik je drie keer minder energie. Gebruik ook nooit meer water dan nodig.
3. Is de kooktemperatuur bereikt? Zet je vuur dan op een lager pitje, net voldoende om te blijven koken. Kook je elektrisch dan kan je de kookplaat 10 min voor het einde al uitzetten, de warmte die de plaat nog afgeeft volstaat om je gerecht ‘al dente’ te serveren.
4. Lekker hapje tussendoor? Kies voor de microgolfoven. Die verbruikt ongeveer 50% minder dan de klassieke oven. Roer je gerecht tussendoor eens om, zo warmt het gelijkmatig op.
5. Een ovengerecht op het menu? Kies voor de heteluchtfunctie, dan moet je niet voorverwarmen. Open de oven zo weinig mogelijk om te zien of je gerecht al klaar is.
6. Het koffiezetapparaat laten aanstaan om je koffie warm te houden, is niet slim. Je giet de koffie beter in een thermos. Zo bespaar je energie en blijft je koffie lekker.
7. Denk bewust na of toestellen echt elektrisch moeten zijn vooraleer je ze aanschaft. Het elektrische broodmes, de pepermolen, appelsienpers, blikopener of de kruimeldief zijn die echt allemaal nodig?
8. Kijk na welke toestellen er sluipverbruik hebben en trek de stekkers uit als je ze niet nodig hebt. Het klokje aan de magnetron, het lichtje van de koffiezet en de lader van de waterkoker verbruiken bijvoorbeeld allemaal energie, ook als je ze niet gebruikt.

Print de checklisten hang hem op